ワインに合う美味しいおつまみ

と言っても、ワインに詳しいわけでもなく、おつまみに詳しいわけでもないのだが、かなり狭い個人の嗜好で語らせてもらうと、それは・・・

１．オリーヴ
普通のオリーヴももちろん大好き。でも特にスパイシーな味付けのオリーヴは最高に好き。ワインなのかオリーヴなのか、というくらい頬張ってイタリア人の義姉に笑われたことも。同じオリーヴを、親が止めるのにもかかわらず、当時2歳の姪っ子が真似して頬張り、辛いせいで泣き出した。そう、これは紛れもなく、大人だけに許された特権！私も夫や家族に止められないと、ずっと食べ続けるので危険！

２．イベリコ豚のスモーク
実は今年まで、ワインにそんなに合うなんて、知らなかった。私にこの味の美味しさを教えてくれたのは、軽井沢のあのレストランと、六本木のあのバー。美味しすぎて涙が出そう。あ～、また行きたい。

３．レバノン料理
かなり大ざっぱな書き方になってしまったが、ワインを思い返すと、レバノン料理の香ばしいスパイスを共に思い出す。何とも言えない美味しさと、ツンとした、それでいて洗練されたスパイスの香りが、まろやかな赤ワインに合った。"スパイス物"って、暑くても寒くても合うから不思議。

皆さまのおつまみも気になるので、ひとしきり書いた後調べてみたら、「チーズ」が多そう。確かにチーズも合うなぁ。

全然関係ないけど、去年はチーズ鍋が流行った気がするけど、今年はモツ鍋で赤ワイン、なんてのもいいかも知れない。モツは好きじゃなかったのだが、博多で食べたら、あまりの美味しさにハマってしまった。

・・・ということで、鍋の人数が足りない人、誘ってください♪ ^ ^

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